茄汁鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

200g

猪肉馅

50g

番茄

150g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

醋

适量

番茄酱

适量

蒜片

适量

淀粉

适量

做法共13个步骤

1.

准备的材料。

2.

鹌鹑蛋放入锅中煮熟后冲凉水，均匀地拍上干淀粉。

3.

用油炸至金黄捞出。

4.

锅中爆香蒜片，下入肉末煸炒至变色，放入去皮的番茄丁。

5.

撒入精盐。

6.

淋入料酒。

7.

倒入生抽。

8.

加入白糖。

9.

淋入适量水。

10.

加入适量番茄酱。

11.

放入鹌鹑蛋烧煮片刻。

12.

碗中加入盐，白糖，醋和淀粉拌匀成碗汁。

13.

淋入碗汁翻炒均匀即可。