凉拌双茄的做法

所需食材

茄子

4根

西红柿

100g

尖椒

1根

香油

适量

盐

适量

鸡精

适量

酱油

适量

香醋

适量

白糖

适量

芝麻

适量

香菜

适量

大蒜

适量

做法共8个步骤

1.

茄子洗净，上锅蒸熟，撕条备用

2.

香菜洗净，切段

3.

大蒜切块

4.

尖椒洗净切块

5.

西红柿洗净块

6.

将尖椒、西红柿和大蒜适量的食盐放在蒜臼里，捣碎

7.

在捣碎的调料汁里加入芝麻、香油、白糖、鸡精、酱油和香醋调至均匀

8.

把调好的酱汁浇在撕好的茄条上即可