番茄土豆炖鸡小肘的做法

所需食材

鸡小肘

350g

西红柿

1个

土豆

1个

小葱

适量

盐

适量

老抽

10ml

白糖

3g

料酒

15ml

生抽

15ml

蒜瓣

5个

大料

3个

鸡精

少许

姜

适量

做法共14个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

鸡小肘凉水入锅焯烫过凉。

3.

炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料。

4.

然后倒入鸡小肘翻炒片刻。

5.

淋入料酒炒香。

6.

在加入白糖继续翻炒。

7.

加入老抽。

8.

加入生抽。

9.

炒至鸡小肘上色。

10.

加入适量的清水烧制10分钟。

11.

然后加入切块的西红柿和土豆。

12.

继续炖烧20分钟。

13.

土豆绵软加盐调味。

14.

大火收汁加少许鸡精关火。