番茄三文鱼的做法

所需食材

三文鱼

300g

番茄

1个

橄榄油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

紫苏

适量

姜蒜

适量

糖

适量

黑胡椒粉

适量

做法共13个步骤

1.

先准备好三文鱼，用少许盐与黑胡椒粉腌片刻。

2.

番茄连皮切成小块。

3.

紫苏洗干净切丝。

4.

姜蒜剁碎。

5.

烧热锅倒入少许橄榄油后，放入腌过的三文鱼。

6.

煎好一面反转再煎另外一面。

7.

然后盛入碟内。

8.

继续使用油锅，需另再多放少许橄榄油，倒入姜蒜爆香。

9.

加入紫苏一起翻炒，调入少许盐。

10.

再加入切碎的番茄一起炒。

11.

然后调入适量番茄酱少许清水，再调入盐与糖。

12.

略煮至汁浓稠熄火。

13.

将汁酱淋入到鱼上即可。