西红柿烧茄子的做法

所需食材

西红柿

300g

茄子

150g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

糖

适量

盐

适量

蚝油

适量

做法共7个步骤

1.

准备两个西红柿和一个茄子。茄子也应该用两个，我家只剩一个了。

2.

茄子切比手指稍粗的条。切葱花、姜丝和蒜末。

3.

锅中放半汤匙油，将茄子放入，慢慢炒软。

4.

西红柿去皮切小块。

5.

锅中放一汤匙油，炒香姜丝和葱花。

6.

放入西红柿块，加酱油、糖、盐炒成糊状。

7.

放入茄子炒一分钟，出锅前撒蒜末即可。