木瓜椰奶冻的做法

所需食材

椰汁

1盒

木瓜

1个

吉利丁片

2片

白砂糖

20g

做法共9个步骤

1.

吉利丁片放入冷水中泡软

2.

木瓜洗净后大头朝下置于碗中，距离小头顶端5cm处横切一刀，挖空籽

3.

奶锅倒入椰汁

4.

放入砂糖融化后烧沸

5.

关火后放入沥干水的吉利丁，搅拌至融化

6.

将奶锅置于冷水中降温至室温

7.

将椰汁倒入木瓜中

8.

用牙签把小头和木瓜固定，放入冰箱冷藏6小时以上

9.

切块装盘即可