西红柿炖牛腩的做法

所需食材

牛腩

1000g

西红柿

4个

油

适量

盐

适量

桂皮

1个

大料

3个

料酒

适量

酱油

适量

做法共15个步骤

1.

买回来的牛腩用清水浸泡1小时，充分的将血水泡出。

2.

西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀。

3.

做一锅水，水开后放入西红柿泡2——3分钟，让西红柿的四周都泡上热水。

4.

然后将西红柿的皮去掉，切成块备用。

5.

泡好的牛腩切大块备用。

6.

锅里放入适量色拉油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

7.

放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味。

8.

放入西红柿翻炒均匀。

9.

放入清水。

10.

待水开后撇去表面的浮沫。

11.

放入适量酱油。

12.

料酒。

13.

盐，搅拌均匀。关火。

14.

将牛肉汤放入电压力锅内胆中。没有压力锅的放入砂锅内。

15.

改好盖子，关好阀门，半小时即可享用啦！