青菜豆腐汤的做法

所需食材

豆腐

200g

青菜

200g

鸡精

适量

盐

1茶匙

做法共6个步骤

1.

青菜和豆腐冲洗干净。豆腐切小块。

2.

豆腐放在加入1/2茶匙盐的清水中浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用，青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分

3.

汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块

4.

继续大火煮15分钟后加入青菜，调入盐和鸡精（鸡精可不加），继续煮3分钟左右即可。

5.

出锅，盛入碗中。

6.

成品图。