花胶土鸡汤的做法

所需食材

花胶

100g

土鸡

750g

虫草花

50g

干山药片

50g

红枣

10颗

姜

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

花胶提前一晚用水泡软，用时锅中热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥；

2.

处理好的花胶切成大片备用；

3.

虫草花，山药片，红枣泡洗一下备用；

4.

处理干净的鸡切成块，放姜片，下锅焯掉血水；

5.

煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料，用煲汤模式煲约两个半小时；

6.

煲好后加盐调味即可！