蛤蜊蒸蛋的做法

所需食材

蛤蜊

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

放盐，给蛤蜊吐沙

2.

葱姜切碎备用

3.

锅加水放葱姜

4.

加入蛤蜊到锅中

5.

鸡蛋2个打碎，搅匀

6.

加入盐

7.

加入水，比例是鸡蛋和水1：1

8.

蛤蜊煮至开口

9.

捞出

10.

给蒸蛋的盘子，刷上油

11.

放入蛤蜊

12.

倒入蛋液

13.

盖上保鲜膜

14.

锅中大火开后，转中火，10分钟即可