虫草花水鸭汤的做法

所需食材

水鸭

300g

虫草花

20g

红枣

10g

姜

适量

盐

适量

料酒

适量

做法共5个步骤

1.

水鸭、虫草花、大枣、姜备好。

2.

虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留），红枣洗净，姜去皮切片备用。

3.

锅下水烧开，把水鸭放入焯水，过冷河待用。

4.

将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水。

5.

盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个小时，然后加入适量的盐即可。