霸王鳖鸡的做法

所需食材

甲鱼

半个

乌鸡

半只

山药

200g

黑木耳

6朵

葱

适量

姜

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

做法共4个步骤

1.

先将甲鱼和乌鸡切成块，放入高压锅，放入葱姜和料酒、盐。加足够的水

2.

大火烧至加上压力后改小中火煮半小时，关火。自然减压。

3.

将发好的黑木耳和去皮洗净的山药放入慢炖锅，再将高压锅里的所有汤和材料一起放入慢炖锅。加电炖2个小时，加胡椒粉调味。

4.

出锅。完成！