栗子烧鸡的做法

所需食材

鸡肉

800g

板栗

400g

油

适量

盐

适量

姜

适量

干辣椒

适量

蒜

适量

豆瓣酱

适量

老抽

适量

大料

适量

料酒

适量

水

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

热锅温油爆香姜蒜片、大料、干红辣椒

2.

放入豆瓣酱炒香

3.

加入适量的老抽和糖、

4.

放入焯过水的鸡块大火煸炒香，加入料酒和盐调味

5.

加入水淹没住鸡肉大火煮开

6.

放入板栗同煮

7.

加盖小火炖煮30分钟

8.

煮至鸡肉软香入味即可