板粟红烧肉的做法

所需食材

五花肉

500g

板栗

300g

冰糖

适量

姜

适量

蒜

适量

桔子皮

适量

老抽

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

原料图，五花肉处理好洗净备用。

2.

五花肉切麻将大小的块，板粟去皮对半切开。

3.

平底锅烧热，下五花肉块中火煎至焦黄出油。

4.

把肉拔到一边，下冰糖炒至溶化。

5.

下少量老抽炒匀，下姜、蒜和桔子皮炒出香味。

6.

转入高压锅，放入板粟，加水如图。

7.

大火烧开后，中小火焖15分钟。

8.

好吃的红烧肉出锅了，加少量的盐调味即可。