栗香土豆烧翅根的做法

所需食材

鸡翅根

8个

新土豆

1个

板栗

150g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

15g

蒜

6瓣

料酒

2ml

生抽

5ml

十三香

2g

红烧汁

5ml

做法共13个步骤

1.

鸡翅根用清水泡去血水，洗净。 板栗去皮，洗净对半切开。 新土豆刮去外皮洗净，入锅前用刀切掰成块状。

2.

准备：葱洗净斜刀切段，姜、蒜去外皮切片，料酒、李锦记秘制红烧汁、十三香调料、生抽。

3.

锅内加清水烧开，放入鸡翅根焯水后捞出洗净。

4.

锅内入油热后，放入葱姜蒜、十三香调料、生抽爆香。

5.

放入鸡翅根翻炒。

6.

放入土豆翻炒。

7.

放入板栗继续翻炒。

8.

沿锅边淋入料酒。

9.

调入李锦记秘制红烧汁。

10.

翻炒均匀上色。

11.

加入适量开水。

12.

转中小火，炖至食材已熟汤汁浓稠，关火。

13.

即可装盘享用喽。