青椒炒蛤蜊的做法

所需食材

蛤蜊

500g

油

适量

盐

适量

蒜

6粒

姜

10g

葱

20g

蚝油

适量

朝天椒

2粒

青椒

2个

做法共11个步骤

1.

青椒斜切成段。

2.

朝天椒斜切成段。

3.

锅中放入油烧热。

4.

放入切好的姜、葱、蒜末炒香。

5.

放入清洗干净的蛤蜊。

6.

翻炒至蛤蜊都将壳打开。

7.

加入黄酒。

8.

加入适量蚝油。

9.

加入适量盐。

10.

翻炒均匀，使其将蛤蜊入味。

11.

关火，装盘。