葱香蛤蜊的做法

所需食材

蛤蜊

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共5个步骤

1.

蛤蜊用淡盐水泡着，吐沙，洗净。

2.

葱姜蒜切好备用。

3.

炒锅入油爆香葱姜蒜。

4.

加入料酒，少许水和加少量盐。

5.

炒至蛤蜊盖都打开为止，加入鸡精炒匀即可装盘。