辣炒蛤蜊的做法

所需食材

蛤蜊

800g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

辣椒油

适量

鲜辣粉

适量

生抽

适量

味极鲜

适量

辣椒

适量

咖喱粉

适量

白胡椒

适量

料酒

适量

做法共16个步骤

1.

给蛤蜊放盐水里吐沙

2.

葱姜，辣椒切碎，备用

3.

热锅凉油

4.

爆香葱姜，辣椒

5.

倒入蛤蜊

6.

加入水

7.

倒入老抽

8.

加入糖

9.

盐

10.

倒入味极鲜

11.

辣椒油

12.

胡椒粉

13.

咖喱粉

14.

鲜辣粉

15.

料酒

16.

大火煮开，小火10分钟，即可出锅