板栗五花肉烧蛋的做法

所需食材

五花肉

300g

鹌鹑蛋

250g

板栗

300g

豆瓣酱

适量

料酒

适量

老抽

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

鹌鹑蛋煮熟去壳

2.

五花肉切块

3.

板栗去壳

4.

锅中放底油，放五花肉小火煸炒至金黄色

5.

加入鹌鹑蛋继续煸炒

6.

待蛋皮煎至金黄，加入板栗肉

7.

加蒜片和姜片

8.

加入一大勺豆瓣酱

9.

加入适量料酒

10.

倒入老抽

11.

炒制上色后，加入热水烧开后，再烧20分钟，即可出锅