鸡焖蛤的做法

所需食材

鸡肉

500g

蛤蜊

300g

尖椒

适量

盐

适量

八角

适量

姜

适量

料酒

适量

香菜

适量

生抽

适量

做法共5个步骤

1.

整只鸡，切成大块，洗净后，先用油大火炒之。再加些老抽或是生抽。

2.

过程中，要加入八角与姜片，料酒。

3.

再倒入新鲜的生蛤蜊，或是把生蛤蜊，初加工成8成熟，也可以的。

4.

再加入切好尖椒丁，大火煸炒。

5.

出锅前，撒上些香菜即可。强烈推荐此菜。俺的超爱。制作方法简单，味道只有吃过的，才能够懂。