板栗炖牛肉的做法

所需食材

牛肉

400g

板栗

200g

油

适量

盐

3g

姜

10g

草菇老抽

5g

糖

5g

做法共9个步骤

1.

牛肉洗净切2厘米左右的块，板栗是我冷冻的，提前拿出来解冻

2.

切好的牛肉块焯水，去除血沫和杂质

3.

焯好的牛肉捞出

4.

锅中放适量油，下入姜末炒香后放入牛肉煸炒

5.

炒至变色后放糖和老抽翻炒

6.

加开水没过牛肉约2厘米，小火慢炖40分钟

7.

40分钟后加入板栗

8.

放入盐继续小火炖10分钟

9.

汤汁收干即可出锅