蒜蓉蛤蜊的做法

所需食材

蛤蜊

600g

油

适量

盐

适量

香菜

20g

细香葱

30g

大料

2朵

姜

适量

蒜蓉酱

适量

做法共8个步骤

1.

洗净控干水分

2.

小香葱、香菜洗净

3.

把香菜和香葱切段

4.

姜、蒜切成和片，蒜蓉酱备好

5.

锅中油烧热放入姜丝、蒜片、大料煸炒出香味

6.

下入控干水分的蛤蜊

7.

倒入蒜蓉酱翻炒，蛤蜊开口即可

8.

出锅前放入香菜段和香葱段翻炒2分钟后即可出锅