板栗烧鸡的做法

所需食材

鸡

450g

板栗

300g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

木糖醇

适量

料酒

适量

老抽

适量

花椒

适量

香叶

适量

大料

适量

白芷

适量

大葱

适量

青椒

适量

做法共15个步骤

1.

板栗煮熟去壳

2.

鸡子焯水捞出冲洗血沫

3.

锅中放大料花椒姜段和蒜爆香

4.

鸡子下锅

5.

倒入适量的老抽

6.

加入适量的料酒

7.

加入适量的豆瓣酱炒片刻

8.

加入适量的水盖上锅盖煮开

9.

水收的差不多，加入适量的糖

10.

加入适量的孜然粉

11.

加入适量的味精

12.

倒入板栗再加入适量的水

13.

加入香叶，桂皮，白芷，干辣椒，茴香大火煮开转中火

14.

水快没时，加入葱段青椒炒片刻出锅即可

15.

成品