瘦肉虫草花汤的做法

所需食材

虫草花

60g

瘦肉

100g

虾米

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共8个步骤

1.

虫草花洗净待用

2.

温水泡发干虾米，半个钟头

3.

瘦肉片和葱粒待用

4.

锅内下热水，下虫草花焯水取出。

5.

倒掉焯过的水，重新换上清水

6.

下虾米，大火开煮

7.

煮开后下焯过水的虫草花

8.

煮开后，下适量的盐，下瘦肉片和葱粒，肉片稍微变色，即可关火（肉片才可以做到很嫩）