丝瓜烩蛤蜊的做法

所需食材

丝瓜

400g

蛤蜊

400g

红椒

1个

生姜

适量

食油

适量

食盐

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

蛤蜊洗净加盖面的盐水浸泡。

2.

红椒去籽切片，姜切斜片。

3.

丝瓜去皮切粗条。

4.

热油锅下姜片煸香。

5.

倒入丝瓜翻炒。

6.

倒入蛤蜊，丝瓜盖面上，加适量温水烧开。

7.

待蛤蜊全部煮至张口时，用食盐、生抽调味，加红椒翻炒至断生即可。