鳄鱼肉炖虫草花的做法

所需食材

鳄鱼肉

300g

虫草花

150g

盐

适量

姜

一块

料酒

适量

做法共5个步骤

1.

锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下,趁热撕去外面的鳞片,

2.

将鳄鱼肉切块.

3.

洗干净锅再次烧开水,水开后滴几滴料酒,将鳄鱼肉烫一下捞出去腥.(烫一下就好,时间长了营养走了)

4.

将处理好的鳄鱼肉和虫草花及姜片放入炖盅.

5.

盖上盖子大火烧开后转小火炖2小时,喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥.