栗子鸡的做法

所需食材

公鸡

0.5只

板栗

400g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

青椒

适量

料酒

适量

米酒

小半碗

做法共13个步骤

1.

公鸡半只

2.

切好的生姜片和青椒

3.

先将板栗剪开再放入开水中泡4分钟

4.

剥好的板栗

5.

用生姜、料酒、盐腌制15分钟

6.

米酒小半碗

7.

油热后加入腌好的几块

8.

炒至鸡皮收紧

9.

加入板栗

10.

翻炒均匀加入适量的老抽和生抽调味

11.

加入适量的温水大火烧开，小火焖煮20分钟

12.

加入适量的盐和青椒

13.

最后出锅即可