山药虫草花炖鸭的做法

所需食材

鸭肉

750g

山药

150g

虫草

30g

盐

适量

生姜

适量

做法共10个步骤

1.

鸭肉焯水去味

2.

虫草洗净泡水，让其发软

3.

按个人喜好山药切块

4.

鸭肉放入高压锅翻炒，加入盐

5.

放生姜去味

6.

倒入虫草

7.

倒入山药

8.

翻炒几下

9.

放适量清水闷压

10.

等高压锅鸣叫时小火闷再两三分钟，使其鸭肉更酥软出味即可出锅