板栗烧鸡的做法

所需食材

鸡半只

600g

板栗

200g

油

适量

盐

适量

味精

适量

葱段

5g

姜片

3g

蒜

3g

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

鸡洗净

2.

剁成小块

3.

焯水洗净血沫备用

4.

锅烧热，放少许油，下葱段，姜片和蒜煸香

5.

放焯好水的鸡块，放料酒去腥

6.

放酱油上色

7.

放板栗和适量的冰糖翻炒

8.

加水满过鸡块，大火煮开改小火炖30分钟

9.

水快干，放盐和味精，淋点油上色

10.

就大功告成了