什锦蔬鲜疙瘩汤的做法

所需食材

小麦面粉

100g

蛤蜊

500g

土豆

1个

西红柿

1个

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

鸡蛋

1个

做法共10个步骤

1.

锅中烧水，煮开，下蛤蜊，待蛤蜊张口关火。捞出蛤蜊去皮备用，蛤蜊汤盛出备用。

2.

西红柿切滚刀块，土豆切块备用。另葱姜蒜切片备用。

3.

面粉少许，打入鸡蛋一个，打出漂亮的面疙瘩。

4.

打出的面疙瘩近照。

5.

热锅放油，如葱姜蒜煸炒出香味。

6.

锅中放入西红柿炒出汁。

7.

加入土豆翻炒。

8.

倒入蛤蜊汤，需注意弃汤底，防少许沙子进入汤中影响口感。

9.

锅开后倒入蛤蜊、面疙瘩。火煮开，出锅。

10.

鲜香味美的什锦蔬鲜疙瘩汤出锅啦。