板栗烧鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

350g

板栗

100g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

酱油

适量

白糖

适量

葱姜

适量

大料

适量

做法共13个步骤

1.

板栗去壳。

2.

鸡全腿洗干净。

3.

切成段。

4.

备好葱姜、大料。

5.

起油锅，葱姜、大料入锅煸香。

6.

加豆瓣酱炒。

7.

加酱油炒。

8.

鸡腿入锅炒。

9.

板栗入锅炒。

10.

炒均匀，加适量开水。盖上锅盖烧。大火烧开，改文火烧，其间适时翻炒。

11.

食材7、8 分熟时加白糖，炒均匀继续烧。

12.

加盐炒均匀继续烧。

13.

炒均匀即可出锅装盘。