韭菜炒蛤蜊的做法

所需食材

韭菜

400g

蛤蜊

200g

姜片

5片

料酒

5g

盐

2g

做法共12个步骤

1.

准备材料

2.

蛤蜊放入料酒腌制 15分钟

3.

韭菜切断

4.

取一锅 放入1大匙油

5.

放入姜片 爆香

6.

油温到8成 放入蛤蜊 迅速滑熟

7.

盛出待用

8.

取一锅 放入1大匙油

9.

放入韭菜

10.

翻炒至8分熟

11.

放入蛤蜊

12.

翻炒至熟 放入盐 翻炒均匀 盛出