板栗烧鸡块的做法

所需食材

鸡

500g

板栗

500g

青椒

50g

红椒

50g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

料酒

适量

白醋

适量

生姜

适量

大蒜

适量

葱

适量

豆瓣酱

适量

花椒

适量

八角

适量

做法共24个步骤

1.

板栗洗净

2.

青红椒切块

3.

生姜大蒜葱切末

4.

板栗剥去外壳

5.

锅烧热水

6.

剥好的板栗放入水中煮五分钟

7.

然后趁热剥去板栗外面那层细皮

8.

鸡处理干净，斩块备用

9.

锅热油，放入鸡块翻炒

10.

放入料酒

11.

放入白醋

12.

放入适量盐

13.

放入花椒大料

14.

放入生姜大蒜

15.

翻炒均匀

16.

放入豆瓣酱

17.

继续煸炒至鸡块没有水分

18.

然后放入青红椒

19.

加入水没过鸡块

20.

放入板栗

21.

炖至鸡块板栗熟烂之后放入五香粉

22.

再放入鸡精

23.

撒上葱花

24.

出锅装盘即可