糖炒板栗的做法

所需食材

板栗

600g

糖

200g

水

200g

黄油

40g

做法共10个步骤

1.

板栗洗净晾干

2.

在板栗背上剪一道口子，最好不要剪到肉

3.

晾干板栗的时候，把黄油隔水加热融化

4.

沥干水的板栗放入黄油里，用筷子搅拌，让板栗均匀地沾上黄油

5.

平铺在铺了锡纸的烤盘上，200度烤20分钟

6.

这时候熬糖浆，300克水和200克糖一起放进锅里

7.

大火烧开，转小火慢慢熬，中间不要搅动糖浆，让水分慢慢蒸发

8.

直到糖浆变得象蜂蜜一样浓稠的时候，（大概20分钟左右）把考好的板栗倒进去，翻拌至均匀地沾上糖浆

9.

再铺在烤盘上

10.

200度烤15分钟即可