虫草花蒸滑鸡的做法

所需食材

鸡腿

1只

虫草花

适量

黑木耳

适量

油

适量

盐

适量

胡椒

适量

味精

适量

小葱

适量

姜片

适量

大葱

适量

蚝油

适量

做法共8个步骤

1.

鸡腿剁成小块， 放入盐，料酒， 生粉，姜片， 胡椒，蚝油等调料；

2.

抓匀后腌制上二十分钟；

3.

将虫草花洗净后泡上二十分钟；（泡的水千万别泼了）

4.

将木耳泡开后， 撕成小片；

5.

将泡好的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中， 将泡虫草花的水也倒入其中；

6.

一起放入电蒸锅中， 蒸上三十分钟；

7.

蒸好后从电蒸锅中拿出， 加入适量的盐， 胡椒和鸡精搅拌均匀；

8.

再在上面撒上小葱提味。