蛤蜊鸡的做法

所需食材

三黄鸡

半只

土豆

1个

蛤蜊

100g

藕片

适量

干辣椒

少许

胡萝卜

少许

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

新买的三黄鸡请店家处理好，剁块备用

2.

土豆切片，胡萝卜切片，青辣椒切段，藕片，葱花备用

3.

热锅爆香干辣椒

4.

加入鸡块翻炒，使劲炒出鸡油，少量醋烹入

5.

加入土豆萝卜片翻炒至半熟~~

6.

加入藕片辣椒段翻炒后加入适量水

7.

炖至汤汁粘稠时将蛤蜊逐个放在菜上面，盖盖焖熟~~

8.

至蛤蜊开口熟了，鲜美的蛤蜊鸡就可以出锅了~~

9.

蛤蜊一定要吐净沙~~