蛤蜊肉拌西瓜皮的做法

所需食材

西瓜皮

100g

蛤蜊

300g

生抽

适量

陈醋

适量

盐

适量

香油

适量

老干妈辣椒酱

适量

做法共8个步骤

1.

西瓜皮去掉外层的皮。

2.

用工具刨成丝后，加盐抓出水份。

3.

冲去盐份后挤干水份。

4.

蛤蜊洗净。

5.

开水锅中加姜片和料酒，汆烫至蛤蜊开口。

6.

取出蛤蜊肉。

7.

把蛤蜊肉倒入西瓜皮中。

8.

分别加入生抽，陈醋，香油，一点点盐，和老干妈辣椒酱拌匀。