胡萝卜羊肉汤的做法

所需食材

羊肉

500g

胡萝卜

500g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

当归

适量

红枣

适量

枸杞

适量

桂皮

适量

花椒

适量

八角

适量

做法共11个步骤

1.

羊肉洗净

2.

胡萝卜洗净切块

3.

姜切片

4.

把所有的调料都放入调料碗中

5.

热锅中放油倒入羊肉翻炒

6.

炒至变色倒入料酒继续翻炒

7.

把炒好羊肉倒入珐琅锅中并把调料碗也放进入加满水

8.

盖上盖大火煮开后，撇去浮沫小火煲2小时

9.

羊肉快熟时倒入胡萝卜一起煲

10.

加入适量的盐

11.

加入枸杞和红枣盖上盖大火煮开后小火再煲2小时就可以吃了