丝瓜炒花蛤的做法

所需食材

丝瓜

200g

蛤蜊

400g

姜丝

2g

葱花

2g

做法共9个步骤

1.

热锅热油爆香花椒，捞出来，再放入姜丝和葱花炒香

2.

放入蛤蜊翻炒

3.

盖盖焖煮5分钟至蛤蜊开口

4.

另起锅放入油爆香葱花

5.

放入丝瓜皮翻炒至丝瓜软身

6.

加入蛤蜊鲜汤煮熟丝瓜片

7.

将蛤蜊肉放入丝瓜中（最好剥除蛤蜊肉放入，我时间紧，直接带皮放入了）

8.

大火炖煮1分钟，出锅即可

9.

成品