板栗粉皮烧鸡的做法

所需食材

鸡翅根

8个

板栗

150g

油

适量

盐

适量

葱

适量

香叶

适量

桂皮

适量

粉皮

适量

生抽

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共11个步骤

1.

准备辅料：葱洗净切段、姜蒜去外皮切片、香叶桂皮适量。

2.

板栗去皮，洗净对半切开。

3.

鸡翅根用清水泡去血水，洗净。

4.

锅内加清水烧开，加入鸡翅根焯水，后捞出洗净。

5.

锅入油热后，放入葱姜蒜，爆香。

6.

加入少许炒菜香调料、生抽，倒入鸡翅根继续翻炒。

7.

加入板栗翻炒一小会。

8.

加入适量开水、加入桂皮、香叶。大火烧开，转中小火，先炖至5分钟。

9.

粉皮洗净备用。

10.

加入粉皮，继续炖至。

11.

待汤汁收的差不多时即可关火，盛出食用。