原味汽水蒸虫草的做法

所需食材

猪肉末

300g

虫草

3g

油

适量

盐

适量

姜末

适量

葱末

适量

鸡蛋

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

海鲜酱油

适量

枸杞

适量

红枣

适量

做法共6个步骤

1.

将肥瘦相间的猪肉切成片，然后剁成肉末备用；

2.

把老姜切成丝后剁成非常细的末，小葱切成末备用；

3.

把姜末、葱末、鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉放入肉末里，朝着一个方向狠打出筋；

4.

然后把搅拌好的肉末放在容器里，用勺子把肉末按平帖在碗上成弧形；

5.

加入淹没肉的清水，调入海鲜酱油或者生抽，放入枸杞、红枣、虫草；

6.

大火蒸到肉浮出水面，一般20分钟左右即可。