酸甜泡椒菊花萝卜的做法

所需食材

白萝卜

750g

米醋

260ml

白糖

15g

泡椒

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

准备好白萝卜，洗净备用。

2.

白萝卜切5-6CM长段。

3.

先切成底部不断的连刀片状。

4.

再将片状切十字花刀，成竖立的菊花状。

5.

加入适量盐腌制20分钟。

6.

腌制至萝卜出水分。

7.

挤净腌制出来的水分；用凉白开冲洗净盐分，再次挤净水分。

8.

菊花萝卜放入容器中，加入白糖。

9.

放入泡椒，淋入米醋。

10.

米醋完全将萝卜浸泡住；密闭盒盖，用保鲜袋装好，入冰箱腌制两小时或更长时间即可。

11.

做好的菊花萝卜，脆嫩可口，健康、开胃下饭。