萝卜大骨汤的做法

所需食材

带皮后腿骨

1250g

白萝卜

1000g

盐

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

带皮带肉的后腿骨洗净，肉皮钳去毛。这肉皮我最喜欢了，炖好以后，滑滑润润的，美味又美容。

2.

萝卜洗净去皮。一个萝卜太大，用了半个。

3.

姜切丝。

4.

将肉放在高压锅里，加凉水，因为要煮萝卜，所以相应的少放些水。

5.

萝卜切滚刀块。

6.

大骨炖15分钟，炖好以后，捞起血沫沫。

7.

锅内放盐三小勺。

8.

将萝卜放进汤里，盖上盖子煮大概10分钟煮熟就可以装碗了。汤盛好撒上葱花，真香啊。