咕噜鱼肉萝卜的做法

所需食材

青鱼肉

1条

白萝卜

半根

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

面粉

适量

番茄酱

适量

水

适量

做法共16个步骤

1.

准备好原料。

2.

把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。

3.

把萝卜从中间切开。

4.

然后切成片。

5.

把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟。

6.

把葱和生姜切好。

7.

准备好面粉，把鸡蛋打散。

8.

腌好的鱼片，放入面粉中打个滚。

9.

放入蛋液里醮一下。

10.

再入面粉中再滚上面粉。

11.

放到盘中备用。

12.

锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用。

13.

锅中留少许油，加入葱、姜炸香。

14.

加入萝卜炒一炒。

15.

再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒。

16.

最后倒入鱼片，裹上酱出锅。