话梅萝卜片的做法

所需食材

白萝卜

500g

盐

适量

话梅

5颗

老陈醋

300ml

酱油

1勺

白糖

2勺

姜蓉

少许

做法共7个步骤

1.

白萝卜，洗净切圆薄片。

2.

装在碗里，洒上两小勺盐，杀水。腌小时左右，把杀出来的水倒掉。

3.

话梅，要用4-5颗。

4.

话梅肉撕开，放入姜蓉、白糖、少许盐，倒入陈醋，调成话梅汁，泡30分钟（萝卜杀水时可以做这个步骤，让陈醋有充分时间浸泡话梅出味）。

5.

把话梅汁淋在沥干水分的萝卜上。盖上盖子，放进冰箱，24小时可食用。

6.

话梅萝卜片--成品。

7.

话梅萝卜片。