萝卜丝炖草鱼的做法

所需食材

草鱼

1条

白萝卜

1个

粉丝

50g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

大蒜

适量

葱

适量

料酒

适量

干红辣椒

适量

八角

适量

桂皮

适量

生抽

适量

蒸鱼豉油

适量

青椒

1个

红椒

1个

香菜

50g

做法共23个步骤

1.

白萝卜去皮

2.

香菜洗净，青红椒切丝，葱姜蒜备用

3.

白萝卜切成条状

4.

草鱼处理干净

5.

抽出腥线

6.

改花刀

7.

鱼身抹盐和料酒腌制十分钟

8.

粉丝泡软

9.

八角桂皮干红辣椒备用

10.

锅中放入比平时烧菜多一点的油

11.

放入草鱼将两面都煎至微黄

12.

放入八角大料葱姜蒜炒香

13.

加入料酒

14.

倒入适量水，加入生抽和少量白醋

15.

大火煮沸

16.

加入白萝卜

17.

加入蒸鱼豉油炖煮

18.

加入粉丝

19.

加入青红椒

20.

加入香菜

21.

放入蒜苗

22.

加入盐

23.

加入鸡精煮开就可以了