冬草川贝炖瘦肉的做法

所需食材

冬草

5g

川贝

3g

北杏

3g

沙参

5g

肉类

120g

姜

1片

新会陈皮

1/6片

做法共9个步骤

1.

瘦肉切适量大小块，姜一片；

2.

北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；

3.

冬草加入热水事先泡10分钟；

4.

瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；

5.

焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；

6.

加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等

7.

加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；

8.

注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；

9.

炖约3小时即可！食用时最好不加盐！