萝卜丝蛋汤的做法

所需食材

白萝卜

120g

鸡蛋

50g

食油

适量

盐

适量

枸杞子

适量

香葱

适量

做法共12个步骤

1.

准备好白萝卜、鸡蛋、枸杞子、香葱。

2.

萝卜洗净，切细丝备用。

3.

枸杞子洗净；香葱洗净切细粒备用。

4.

鸡蛋磕破于碗中，打散备用。

5.

锅中油热，倒入萝卜丝翻炒。

6.

炒软后，加入适量开水。

7.

煮开，撇净浮沫。

8.

加入盐，继续煮15分钟。

9.

萝卜丝煮至透明状；倒入蛋液。

10.

汤汁微开，用锅铲推散蛋液，成蛋花状。

11.

倒入枸杞子和葱花。

12.

煮好的萝卜丝蛋汤，调好味盛入碗中。