奶油土司的做法

所需食材

饺子粉

100g

高筋面粉

200g

淡奶油

90g

白糖

40g

黄油

20g

鸡蛋

2个

水

40g

奶粉

20g

做法共11个步骤

1.

奶油倒进面包机

2.

再加鸡蛋、酵母、白糖、奶粉、牛奶、高粉后启动程序8和面20分钟后再重新启动一次程序8和面20分钟后在面包机中进行酵

3.

黄油隔水化开

4.

面粉和成团后放入黄油使黄油揉进面中

5.

面团发酵二倍大小

6.

将面团分成等量的3份揉圆松弛15分钟

7.

将面团擀成牛舌状卷起后静置一刻钟后再擀成牛舌状卷起

8.

放入土司合中进行二发

9.

发至九分大小

10.

表面刷上蛋液入烤箱上下180度下层烤50分钟

11.

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