猪肉丸子烧萝卜的做法

所需食材

白萝卜

300g

猪肉

200g

橄榄油

适量

盐

适量

南荠

适量

高汤

适量

白糖

适量

酱油

适量

葱姜

适量

芝麻油

适量

味精

适量

生抽酱油

适量

做法共11个步骤

1.

猪肉馅加橄榄油、生抽酱油、盐、味精、芝麻油、葱姜搅拌均匀后加切碎的南荠搅拌上劲，作丸子馅。

2.

白萝卜洗干净切成滚刀块。

3.

起油锅，丸子入锅炸至金黄捞出沥油。

4.

另起油锅，白萝卜入锅过油后盛出。

5.

再起油锅，葱姜入锅煸香后加酱油。

6.

加适量高汤，加白糖。

7.

丸子入锅。

8.

开锅后萝卜入锅，盖上锅盖烧。

9.

烧至食材基本熟了加盐、味精。

10.

淋入芡汁。

11.

芡汁熟出锅装盘。